Ministério da Educação
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
Campus Sertãozinho
COORDENADORIA SOCIOPEDAGOGICA
 
OFÍCIO Nº 31/2026 - CSP-SRT/DEN-SRT/DRG/SRT/IFSP

Sertãozinho, 27 de abril de 2026.

 

Assunto: Análise Crítica da Pesquisa de Preços - Refeições Almoço\Jantar.

 

Tendo em vista o estabelecido pela Instrução Normativa nº 73, de 05 de agosto de 2020, informa-se que a pesquisa de preços para a Licitação do Refeitório do Campus IFSP Sertãozinho 2026, Processo nº 23309.000134.2026-17, foi realizada mediante a obtenção de cinco orçamentos formais, conforme demonstrado no Mapa Comparativo nº 2/2026 

Conforme os critérios da resolução supracitada “Serão utilizadas, como metodologia para obtenção do preço de referência para a contratação, a média ou mediana de três ou mais preços.”

Atendendo a tais dispositivos, a nutricionista do campus realizou pesquisa de preços através do envio de email para outros IFSPs que já fornecem almoço/jantar em suas unidades. Optou-se realizar a pesquisa em outros Campus para obtermos um orçamento mais próximo a nossa realidade. 

Conforme consta no Mapa Comparativo, foram obtidos orçamentos das seguintes Campus:

A pesquisa contemplou uma Refeição (almoço ou jantar), com no minímo 500g. Composição da refeição: arroz (branco e integral) e feijão, 1 (um) tipo de guarnição porcionada, 2 (dois) tipos de saladas, sendo pelo menos uma folhosa e 1 (um) grão ou legume, 1 (um) tipo de carne porcionada ou opção a base de ovos, opção vegetariana, e 1 (uma) sobremesa. 

Para a obtenção do preço estimado da contratação, foi utilizado o cálculo da média aritmética dos valores apresentados.

Foi realizada análise crítica dos valores apresentados, levando-se em consideração:

Verificou-se que os valores apresentados encontram-se coerentes entre si, não havendo discrepâncias excessivas que justificassem exclusões ou ajustes, demonstrando equilíbrio e aderência à realidade mercadológica.

Ressalta-se que a pesquisa foi conduzida observando os princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, eficiência e isonomia, buscando assegurar transparência, economicidade e atendimento ao interesse público.

Diante do exposto, conclui-se que a metodologia adotada — baseada na obtenção de três orçamentos formais e consolidação por média aritmética — atende integralmente às exigências normativas vigentes, encontrando-se devidamente fundamentada e apta a balizar o certame de forma segura, transparente e juridicamente adequada.

Atenciosamente,

 

Documento assinado eletronicamente por:

  • Marina Balieiro Cetrulo, NUTRICIONISTA-HABILITACAO, em 27/04/2026 11:06:19.
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