| Apresentação |
A aula prática acontecerá no laboratório de gastronomia e tem como objetivo apresentar aos inscritos técnicas e receitas para um bom uso do pinhão, recurso natural típico da Serra da Mantiqueira.
Serão ofertadas 15 vagas por ordem de inscrição.
A ação compõe a programação do II Seminário Diversidade e Mundo do Trabalho.
A oficina será ministrada por Tania Mara Taiar, secretária da Associação dos Vendedores de Pinhão de Campos do Jordão
e sócia proprietária do Pinhão de Campos, empresa que trabalha com produtos de pinhão processado. |